Skip to main content Skip to main navigation menu Skip to site footer
BIREV: Business and Investment Review Jurnal manajemen dan ekonomi terbaik
Articles
DOI: 10.61292/birev.194
Published: 2025-08-05

The Influence of Capital, Labor, Length of Business, and Information Technology on the Income of Coffee Shop MSMEs in Denpasar City

Faculty of Economics and Business, Udayana University
Faculty of Economics and Business, Udayana University
Capital Labor Length of Business Information Technology Income

Abstract

The culinary sector in Denpasar City shows rapid development along with increasing public consumption and modern lifestyle trends, one of which is marked by the proliferation of coffee shop.  The significant growth in the number of coffee shop in Denpasar City has triggered increasingly fierce competition among business actors in obtaining income. This study aims to determine the effect of capital, labor, length of business, and the use of information technology on the income of coffee shop MSMEs in Denpasar City. This research method uses a quantitative method with a population of 176 coffee shop MSMEs in Denpasar City with a sample of 64 business units. The method for determining the research sample was determined proportionally through proportionate stratified random sampling technique and respondents were collected using purposive sampling method in four sub-districts in Denpasar City. The data analysis technique used multiple linear regression analysis. The results of this study indicate that capital, labor, length of business, and information technology have a simultaneous and significant effect on the income of coffee shop MSMEs in Denpasar City. In addition, capital, labor, length of business, and information technology partially have a positive effect on the income of coffee shop MSMEs in Denpasar City. The implication of this research is that increasing capital, number of workers, business experience and utilization of information technology can increase the income obtained by coffee shop MSMEs in Denpasar City.

References

  1. Aji, A. W., & Listyaningrum, S. P. (2021). Pengaruh Modal Usaha, Lokasi Usaha, Dan Teknologi Informasi Terhadap Pendapatan Umkm Di Kabupaten Bantul. JIAI (Jurnal Ilmiah Akuntansi Indonesia), 6(1), 87–102. https://doi.org/10.32528/jiai.v6i1.5067
  2. Andisa, W. R., & Utomo, S. H. (2022). The Effect Income, Labor, dan Information Technology On Income During The COVID-19 Pandemic (Study at Coffee Shop in Surakarta). Jurnal Ekonomi Balance, 18(2), 173–182.
  3. Anggraini, M., & Narastri, M. (2024). Pengaruh Modal Usaha, Lokasi Usaha, Dan Teknologi Informasi Terhadap Pendapatan Kampung Wisata Kelengkeng Desa Simoketawang Kabupaten Sidoarjo. Jurnal Publikasi Ekonomi Dan Akuntansi, 2(1), 84–96. https://doi.org/10.61132/anggaran.v2i1.304
  4. Ardodik, Y., Jufri, A., & Handayani, T. (2024). Analisis Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Umkm Kedai Kopi Di Malang. Repository.Ub.Ac.Id, 3(2), 127–135.
  5. Arniyasa, P. Y. P., & Karmini, N. L. (2023). Pengaruh Modal Usaha, Tenaga Kerja, dan Penggunaan E-commerce Terhadap Pendapatan UMKM Bidang Kuliner di Kota Denpasar. Public Service and Governance Journal, 4(2), 139–149. https://doi.org/10.56444/psgj.v4i2.938
  6. Artini, N. R., Ayuk, N. M. T., & Yasmita, I. G. A. L. (2020). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Kedai Kopi Di Kabupaten Tabanan. Majalah Ilmiah Untab, 17(2), 172–178.
  7. Asdani, A., Syuliswati, A., & Bakhrudin, B. (2020). Pengaruh Modal Kerja Terhadap Pendapatan Masyarakat Berpendapatan Rendah (Mbr) Di Kota Malang. Adbis: Jurnal Administrasi Dan Bisnis, 14(2), 100. https://doi.org/10.33795/j-adbis.v14i2.95
  8. Astutik, W. W., Ningsih, S., & Pardanawati, S. L. (2024). Pengaruh Modal Usaha, Lokasi Usaha, Teknologi Informasi, Dan Lama Usaha Terhadap Pendapatan Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah (Umkm) Di Kabupaten Boyolali. Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Akuntansi, 1(4), 33–47. https://doi.org/10.69714/17v18797
  9. Bakti, E. M., Ayu, I., & Saskara, N. (2025). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan UKMB (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) Sektor Makanan di Kota Denpasar. 11, 101–110.
  10. Balo, Y. A. D., Irwan, M., & Salmah, E. (2024). The Effect of Business Capital, Length of Business, Working Hours and Business Location on Micro-scale Business Income in Udayana Park, Mataram City. Socio-Economic and Humanistic Aspects for Township and Industry, 2(2), 219–226. https://doi.org/10.59535/sehati.v2i2.241
  11. Dewi, I. G. A. M. P., Marta, I. N. G., & Nuryati, N. G. A. P. (2023). Analisis Faktor-Faktor Tingkat Produksi Batu Bata Di Kecamatan Kediri Kabupaten Tabanan. E-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana, 12(07), 2. https://doi.org/10.24843/eeb.2023.v12.i07.p17
  12. Dewi, N. M. A. A., & Wenagama, I. W. (2019). Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Pendapatan Usaha Dagang Pelinggih Di Kecamatan Mengwi. Buletin Studi Ekonomi, 24(2), 252. https://doi.org/10.24843/bse.2019.v24.i02.p07
  13. Handayani, L., Irama, O. N., & Hermanto, B. (2022). Pengaruh Teknologi Informasi Terhadap Pendapatan Pelaku Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Di Kota Medan. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 172–184.
  14. Hidayat, A., Lesmana, S., & Latifah, Z. (2022). Peran Umkm (Usaha, Mikro, Kecil, Menengah) Dalam Pembangunan Ekonomi Nasional. Jurnal Inovasi Penelitian, 3(6), 6707–6714.
  15. Lestari, I. G. A. K., & Permanita, N. P. F. D. (2023). ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN UKM SEKTOR KULINER DI KOTA DENPASAR. Journal Research of Accounting (JARAC), 5(1), 180–195.
  16. Maharani, E. D., & Rizani, A. (2023). Pengaruh Modal, Tenaga Kerja, Jam Kerja Dan Lama Usaha Terhadap Pendapatan Konter Pulsa Di Kota Palangka Raya. JEMBA: Jurnal Ekonomi Pembangunan, Manajemen & Bisnis, Akuntansi, 3(1), 24–38. https://doi.org/10.52300/jemba.v3i1.8769
  17. Marfuah, M., Irfinanda, S. O., & Rachmasari, D. (2024). Determinants of income for Micro, Small and Medium Enterprises in Sleman Regency. Proceeding International Conference on Accounting and Finance, 2(December 2020), 729–745.
  18. Marheni, S. A. M. D., & Sudharma, I. W. P. A. (2025). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Pedagang Pasar Kidul Kabupaten Bangli. E-Jurnal Ekonomi Pembangunan Universitas Udayana, 14(2), 171–183.
  19. Musvira, Natsir, M., & Asizah, N. (2022). Pengaruh Modal, Tenaga Kerja, Dan Marketplace Terhadap Peningkatan Pendapatan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah: Pengalaman Dari Kota Kendari Sulawesi Tenggara. Jurnal UNIMUS, 18(2), 65–72.
  20. Nopiyanti, S. (2022). Pengaruh Modal dan Lama Usaha terhadap Pendapatan Pedagang Sembako di Pasar Parungkuda Kabupaten Sukabumi. Jurnal Akuntansi Kompetif, 5(2), 235–242.
  21. Pamungkas, A. F., & Husnayetti, H. (2022). Analisis Kepuasan Konsumen Melalui Peningkatan Kualitas Pelayanan Dan Strategi Promosi (Studi Kasus Starbucks Palem Semi Karawaci). Jurnal Muhammadiyah Manajemen Bisnis, 3(1), 11. https://doi.org/10.24853/jmmb.3.1.11-20.
  22. Patrasia, T., Fadliyanti, L., Husni, V. H., Pembangunan, E., & Mataram, U. (2024). Analysis of Factors Affecting Business Income in the Fish Satay MSME Sector in Tanjung Village , North Lombok Regency. 3(02), 259–266. https://doi.org/10.58812/esee.v3i02
  23. Ramadhan, M. R. D., & Yasin, M. (2023). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Pengusaha UMKM Coffee Shop Di Kecamatan Buduran Kabupaten Sidoarjo. Jurnal Publikasi Sistem Informasi Dan Manajemen Bisnis, 2(3), 119–130. https://doi.org/10.55606/jupsim.v2i3.2009
  24. Rorie, G. B., Rorong, F. P. I., & Tolosang, D. K. (2022). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhipendapatan Usaha Coffeeshopdi Kota Depok. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 22(September), 133–144.
  25. Saputra, I. W. A., & Suasih, N. N. R. (2021). PENGARUH MODAL, JAM KERJA, LAMA USAHA, DAN E-COMMERCE TERHADAP PENDAPATAN USAHA BABI GULING DI KOTA DENPASAR. E-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana, 12(11), 749–750.
  26. Saragih, V. L. E., & Wenagama, I. W. (2022). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Pedagang Di Pasar Ikan Kedonganan Kecamatan Kuta Kabupaten Badung. E-Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana, 11(06), 687. https://doi.org/10.24843/eeb.2022.v11.i06.p05
  27. Sarfiah, S., Atmaja, H., & Verawati, D. (2019). UMKM Sebagai Pilar Membangun Ekonomi Bangsa. Jurnal REP (Riset Ekonomi Pembangunan), 4(2), 1–189. https://doi.org/10.31002/rep.v4i2.1952
  28. Sinaga, M. G., & Yasa, I. G. W. M. (2023). Pengaruh Penggunaan E-Commerce, Tenaga Kerja, Dan Modal Terhadap Pendapatan Usaha Mikro Bidang Fashion Di Kota Denpasar. Jurnal Syntax Transformation, 4(7), 101–113. https://doi.org/10.46799/jst.v4i7.763
  29. Siregar, P., & Mustika, M. D. S. (2024). Analisis Determinan Pendapatan Pelaku UMKM di Kabupaten Badung. Jurnal Review Pendidikan Dan Pengajaran, 7(3), 9530–9539. https://doi.org/10.38204/jrak.v11i1.2201
  30. Solihah, D. P., & Suherman, A. (2024). Analisis SWOT Dalam Menentukan Strategi Pemasaran Guna Meningkatkan Daya Saing pada UMKM Kedai Kopi Toktok Karawang. Jurnal Ekonomi, 4, 7596–4246.
  31. Sugiyono. (2022). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D (2nd ed.). Alfabeta.
  32. Sukirno, S. (2006). Teori Pengantar Ekonomi Mikro. PT Raja Grafindo Persada.
  33. Sukriadi, A., Salmah, E., & Masrun. (2024). PENGARUH MODAL, HARGA JUAL, DAN PEMILIHAN LOKASI TERHADAP PENDAPATAN COFFEE SHOP DI KOTA MATARAM. 5(2), 247–261. https://doi.org/10.59827/jie.v3i2.129
  34. Susanti, N. (2020). Analisis Pengaruh Modal, Biaya Produksi dan Lama Usaha Terhadap Pendapatan UMKM di Kecamatan Sabangau Kota Palangka Raya. Growth, 6(2), 90–105.
  35. Tampubolon, G. Y., & Muliyani. (2021). Telaah Penentu Pendapatan UMKM di Kecamatan Balige. Sanistek 2021, 235–243.
  36. Utama, M. S. (2016). Aplikasi Analisis Kuantitatif. In CV Sastra Utama.
  37. Valerina, M., & Adysholihah, R. (2022). The Effect of Accessibility and Facilities on Halsean Coffee & Resto’s Consumer Satisfaction at Cimahi, Indonesia. International Journal Administration, Business and Organization (IJABO), 3(2), 52–60.
  38. Widjianingsih, R., Bakri, B., Nugrohadi, I. A. W., & Suratmi, T. (2022). The Effect of Financial Capital, Labor and Social Capital on The Income of Culinary Smes in Jagakarsa District. Journal of Entrepreneur and Business, 1(1), 1–13. https://doi.org/10.52643/joeb.v1i1.14
  39. Widyaningrum, U., Mulyadi, D., & Sandi, S. P. H. (2024). Pengaruh Modal Usaha, Upah Tenaga Kerja, Dan Lama Usaha Terhadap Pendapatan Umkm Di Kecamatan Majalaya Kabupaten Karawang. Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING), 7(2), 2992–3001. https://doi.org/10.31539/costing.v7i2.7429
  40. Wirawan, N. G. D., & Indrajaya, I. G. B. (2019). Pengaruh Modal dan Tenaga Kerja Terhadap Produksi dan Pendapatan Pada UKM Pie Susu di Denpasar. E-Jurnal Ekonomi Pembangunan Universitas Udayana, 8(2), 453–485.
  41. Wulandari, R., & Subiyantoro, H. (2023). Pengaruh Modal usaha, Jam Kerja Dan Lama Usaha Terhadap pendapatan UMKM Di Kecamatan Ngunut. Journal of Creative Student Research , 1(4), 408–420.

How to Cite

Putri, N. R. H., & Saskara, I. A. G. D. (2025). The Influence of Capital, Labor, Length of Business, and Information Technology on the Income of Coffee Shop MSMEs in Denpasar City. Business and Investment Review, 3(5). https://doi.org/10.61292/birev.194